馳騁商界多年的馬介璋博士,內心保留著濃濃的潮州文化情結。八十年代開始,他就致力于將家鄉(xiāng)味潮州菜品牌推向全國,經(jīng)由三十多年發(fā)展,他創(chuàng)建的佳寧娜成為了第一家中餐跨國飲食集團。然而,他對潮州文化的熱愛不止于此,一直以來,他熱衷推動盂蘭文化的保育和弘揚。2011年,在擔任香港潮屬社團總會主席之際,馬介璋博士帶頭在總會成立了“盂蘭勝會保育工作小組”,并由他任主席,著力推動盂蘭文化。在他的努力推動下,香港潮人的“盂蘭勝會”成功列入第三批國家級非物質文化遺產名錄。以此為起點,他希望今后可借著這個殊榮,將這個頗具特色的文化風俗,世世代代傳承。馬介璋博士積極推動盂蘭文化,圖為其出席2019年盂蘭文化節(jié)新聞發(fā)布會時合影
自2015年開始,潮屬社團總會每次舉辦“香港潮人盂蘭勝會”,馬介璋博士都不遺余力地支持,為此親力親為、忙前忙后。“香港的盂蘭勝會已有上百年歷史,希望通過‘祭祀祈福,布施四方’的精神,透過祭祖弘揚孝道,派發(fā)平安米行善濟困,敬老尊賢的做法,去凸顯和傳承我們中華文明的核心價值。同時,我們也希望不斷完善和豐富盂蘭勝會的保育工作,吸引更多年青年加入到這個行列中來。”歷經(jīng)幾年發(fā)展,歷經(jīng)眾多潮籍有識之士的推動,“盂蘭文化節(jié)”也已經(jīng)成為了香港特色的重要節(jié)慶之一。馬介璋博士與一眾主禮嘉賓出席2019盂蘭文化節(jié)開幕式,傳播“盂蘭的故事”
2019年,為了凝聚香港及海內外潮人的力量,弘揚潮州菜及中華美食文化,馬介欽博士又成為了“首屆潮州菜國際大賽”的重要推動者之一,該活動預計在12月舉行。馬介璋博士重視潮州文化的保育、傳承,積極推動潮州文化,圖為其與潮屬社團總會領袖發(fā)起首屆“潮州菜國際大賽”并在新聞發(fā)布會上發(fā)言
生活中,馬介璋先生堅持“安身立命道義為本,處世做人誠信在先”,以此締造了商業(yè)王國。但,無論是幾十年前初出茅廬的創(chuàng)業(yè)者,還是現(xiàn)在香港商界、社團中重量級的前輩,他為國家、為香港的發(fā)展建言獻策,無論走到哪心中都充滿了一份赤子情懷。